没过多久，酒店又招了一批新人，大部分都是传菜的岗位。张凡看了看，都是些痞子，上班时间擅自离场，办事浮躁还不听劝，其中最严重的，一个年约55岁的臭老汉，就是冲着张凡来捣乱的。
几天相处下来，张凡有点疲惫，基本都守在传菜位置上，调兵遣将，但是大厅的女领班几次来后厨找张凡的麻烦，要求张凡去端菜，把这芝麻大点的权利，点名让给了臭老汉黄汉彪，张凡刚想反驳，女领班和厨师长就站成一线，张凡被一点点的压制住，至于老板那边，张凡没有上报，招了一帮反动派来这里，这上头没什么好说的。、
这边黄汉彪喜上眉梢，张凡憋着一肚子火气，心想这个传菜是没法做下去了，到了午休，索性来到人事部，要求调离岗位，人事吩咐张凡去宴会厅，张凡应声同意了。
宴会厅的领班叫孙得利，张凡认识这个人，平常不苟言笑，笑的时候面相憨厚，初步感觉是可以相处的。到了宴会厅，孙德利和王小虎都在场，简单寒暄几句，就开始进入工作。宴会厅的工作任务较为轻松，有团建就搬搬圆桌和凳子，上碗上筷，地面卫生清理好，有会议的时候，抬抬桌椅，放好茶杯，按时倒水就行。
简单的工作，相比较传菜似乎不用怎么出力，但是也锻炼脚力，来来回回的滚圆桌，折凳子，端茶倒水，比较起来，则更为细致。
不长不短一个月过去了，张凡已经熟练掌握工作，也和同事相处的较为融洽。领班为人还是可信的，至于王小虎，张凡没有多余的话说，这个人性子傲冷，行事乖张，还会聚众赌博，这样张凡感觉，这个人本就不是来工作的，而是来消遣的。
酒店里的生意，似乎愈来愈好，宴会厅也忙的摸不着头脑，但是张凡心里清楚，这个位置在市中心，地段也不在红线区，这对于周围的工厂和周边的写字楼，是再好不过的团建场地，特别是到了节假日和年末，整个酒店都是灯壁辉煌，这显然成了老板们私下里聚会的为妙之地。
在空闲的时候，领班也下意识和张凡提了一点涨工资的事，张凡觉得不妥，这里包吃包住，工资还有二千五，对服务行业来说，这样的薪资符合标准，并没有涨薪的必要。孙德利了解了张凡的心态，面色冷清，显然张凡违背了自己的意愿，心想后面要计划弄点岔子，让这个不长眼的马屁精吃点苦头。。。
没多久，又一个公司会议在酒店设局，带头的女秘书把团购的一袋袋零食交给了孙德利看管，说会议结束以后还会光顾，先交由宴会厅保管。过去了近一个月，孙德利带着张凡来保管室清理卫生，孙德利随手拿了两块面包吃了起来，张凡一看，好奇的问道：“孙哥，这样不好吧，毕竟是人家的。”孙德利面带笑意的应声道：“都快过期了，帮忙消化掉吧！”，张凡一听，看着货架上一整排零食，心想这样糟蹋食物太荒唐了，索性也拿了一块饼干吃了起来，孙德利笑而不语，两人边吃边清理，不一会的功夫，事情就干完了。
孙德利结束还不忘塞了一把吃的，放进口袋，张凡没有照做，毕竟堂而皇之的拿别人的东西，是不厚道的。