第26章 药膳

说话间,许嫣然已经打好三个饭,顾景霄的那份菜都装的满满的,顾景霄也毫无不客气的伸手接过饭,何英过来帮他把两个孩子的饭端到餐桌上。

这时工厂的人已经陆续过来打饭。

许嫣然也忙了起来,便没有再跟顾景霄搭话。

往后的一个月里,许嫣然在饭店里开启了药膳特餐,墙上的广告纸都说明什么汤水有什么功效的方便客户挑选,如果有订制特餐,也可以把情况告诉许嫣然,她也会登记好,第二天根据客户情况定制特餐。

特餐推出后受到大家的一致好评。

像睡眠不好的,喝上一个盅莲子猪心汤,晚上就睡的踏实了。

用脑过度,头晕头痛,就搞个天麻健脑汤,天麻、核桃、党参、玉竹、红枣鱼头,炖上两小时,喝上一两盅也都立马见效。

其中受益最大的就是顾景霄带来的两个孩子,两个孩子的虽然就是的脾胃虚寒,如食少纳呆、四肢乏力困倦、大便稀溏不成形,吃的营养不吸收,一吃到寒的东西就会拉肚子。

这一个月来,两孩子的三餐基本都是在饭店里吃的,两孩子现在肉眼可见的脸色红润,也开始长肉了。

这天,顾景霄照常带着两孩子过来吃特餐饭,因为要带两孩子的原因,所以顾景霄跟领导申请了提前半小时带孩子来吃饭,跟工人们错过了吃饭时间。

两孩子现在对许嫣然可亲热了,刚到店门口就一个个喊着,“阿姨,阿姨,我们来了。”

经过这一个月的相处,对两个孩子许嫣然也没那么抵触了,两个孩子的本质都是好的。

知道许嫣然对她们好,有好东西也都藏着带过来给她。

两小孩双手藏后面小跑的来到许嫣然面前。

许嫣然弯腰低下头来跟她们打招呼,“你们来了,阿姨今天弄了你们吃的土豆绘饭,等会吃多点。”

“阿姨,巧克力给你吃,。”两小孩这时把双手都伸到了许嫣然面前。手上都放着几颗巧克力。

见状,许嫣然心里很是感动,人与人始终是不同的,上一世不管她对吴小海兄妹多好,那两兄妹连颗糖都没有留过给她吃,每次弄好的饭菜都是吃的剩下汤水给她。

“谢谢你们呀,阿姨只拿一颗,剩下的你们吃,不过现在是午饭时间,你们先乖乖吃完饭才能吃巧克力哦。”许嫣然从象征性的从她们手个拿了一颗。

“好。”两孩子听话的坐到餐桌上。

顾景霄默不作声的看着两孩子跟许嫣然的互动,心里想着他们要是一家子那多好。

许嫣然看着杵在那根像柱子似的男人,凶巴巴的瞪了他一眼开口道“还站着做什么,过来帮我把饭端过去。”

顾景霄看着许嫣然这样的眼神,没觉得她是在凶她,反而觉得这样的她很可爱了。

“好嘞,马上来。”

许嫣然今天给两孩子准备的是番茄土豆绘饭,还有太子参瘦肉汤,太子参又名孩子参,童参,药性温和,即可入药,也可煲汤,有补气、生津、补脾胃的作用。

作法也很简单就是:瘦肉,太子叁,芡实,加蜜枣加起来炖汤就可以。

许嫣然进去厨房把孩子的饭菜端出来,顾景霄赶紧接过来端过去给孩子们。

紧接着许嫣然再回厨房要把顾景霄的饭端出来。

给顾景霄的饭,也是另外特制的。是比较下饭的菜,麻辣香锅,还有炖的大骨汤。

这个汤需要炖煮的时间非常久,所以早上一早就起来准备了。

把新鲜的猪大骨洗干净备用,用凉水煮开,去掉浮沫。然后捞出来放在准备好的砂锅里,加入老姜、香葱结,山姜、香叶、陈皮,然后加水漫过骨头,大火烧开后再纹火闷煮一小时。

麻辣香锅,这道菜,说简单也简单,可是每个有做的味道总会有差别。

做的好的,能让人想要把舌头都吞掉,做的不好,就是乱炖,里面食材完全被破坏。

许嫣然做的这种,要先用到五香油,五香油在这时候市场还没有售卖,所以她只能自己动手做,这五香油的做法,就是把各种香料比如八角、花椒、香叶等放入油里,直到把香料炸成金黄色这才捞出来,只留油备用。

这五香油就是做香锅的关键。接下来就是处理比较简单的食材,蔬菜藕片全部过水,鱿鱼、腊肉全部洗好切段。

用热水都煮一遍之后,然后就是把灯笼椒或者去籽的辣椒用之前的五香油炸过一遍。再放入豆瓣酱和她自制的火锅调料,葱姜蒜炒香,最后放入五花肉以及刚才处理好的食材。

最后加上调味的各种调料,便好了。

当许嫣然把香锅端出来时,那麻辣的香味、蔬菜的清香,全部都像逃脱了束缚一样,冲到房间的各个角落。

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