第5章 饭馆开业

金玉亮出金子:“我不是来做工的,是要打件东西。”

无论哪个时代,钱都是最牛的硬通货,掌柜一见那锭金子,立马换了一副嘴脸:“小娘子,不知您想打件什么东西?咱们这鲁班坊,不管什么稀奇古怪的东西,都能给您造出来!”

金玉从怀里拿出她画的设计图,那掌柜翻过来看,倒过去看,好一会儿,抓耳挠腮,颇有几分为难地对金玉说:“这位贵客,您稍等,我进去请示一下我们坊主。”

有人来看茶,奉上瓜果点心,金玉候在那儿,磕了好一会儿瓜子,心里也是没底。这里敢叫鲁班坊,必定是对其能工巧匠的手艺一万个自信,可再名声在外,始终是距今一千多年前的长安,不知道能不能造出她想要的炒锅。

片刻,走出来一个熟人。

金玉站起来,“咦”了一声:“你是坊主?”

顾满堂笑,点头:“怎么,你很意外?”

他方才还在想,是什么样的人,会想造这样一件东西,且还能画出那样细节兼备的图纸,一出来见是金玉,既意外又不那么意外。

顾满堂间接等于金玉的天使投资人,要是没有他的一锭金子,“金家小馆”至今只能存在于金玉的梦里。

看他手中拿着那张设计图,金玉的心情比高考查分还紧张:“怎么样?可以造出来上面的东西吗?”

顾满堂将那张设计图折好,交给掌柜,问金玉:“你哪天来取货?”

这是能造的意思了!金玉几乎要跳起来:“太好了!十日之后,可以吗?”

“没问题。”

金玉把那锭金子掏出来,也是有些不好意思:“喏,这是付你的酬金,也算是物归原主。”

顾满堂并不收。

金玉不知他的意思:“是嫌少吗?”眼神黯淡下去,道:“我这儿只有这么多,这些日子张罗金家小馆开张已经花掉了一些钱,手头没有多的了。”

顾满堂摇摇头:“鲁班坊不收你的钱,只有一样,你的馆子开张那天,给我留一个位置。”

金玉求之不得。自从那天他在摊子上出现,金玉的披萨销量暴涨,这个人,简直就是当代美食大V,行走的大众点评APP,金家小馆需要他。

顾满堂回到纳言府,池四早就候在院子里,跑过来说:“阿郎刚发了一通脾气,郎君您今天千万忍住,别再跟阿郎起冲突。尤其是赵姨娘,等会儿她不管说什么难听的话,您都当个屁放了,千万别往心里去。”

走进大堂,迎面摔过来一个茶盏,泼了顾满堂一身茶汤。他立在那儿,逆着一片白光,习以为常地看向堂上又不知为何大发雷霆的顾庭呈。

一旁的赵姨娘“哟”了一身:“阿郎,你这个好儿子还知道回来呢!陛下钦点的殿试第一,好好的翰林学士不当,成天在外游手好闲。如今阿郎你在朝堂上举步维艰,他是一点忙都帮不上。”

顾满堂已经听出来,顾庭呈今天必定是在朝上挨了训斥,回到家里找人出气。

这么多年,顾满堂已经习惯了。赵姨娘生的老二他是舍不得骂一句、打一下的,顾满堂不一样,尤其前年弃了那个能在陛下面前时时走动的翰林学士不当后,赵姨娘隔三差五挑拨下,越来越叫顾庭呈看不顺眼。

顾庭呈被赵姨娘一激,心下更是有气:“我怎么生了你这么个东西出来,成天吃我的,用我的,一天到晚,不务正业!”

顾满堂觉得好笑:“吃你的,用你的?顾纳言,你一年才四百石俸禄,还没有鲁班坊一个月挣的钱多。这么多年,要没有我阿娘当年陪嫁的良田千亩,红妆十里,这个纳言的位置,你坐得上、坐得稳吗?”

顾满堂指着堂下的赵姨娘,眼神中俱是嫌恶:“还有这个女人,我阿娘躺在床上还没闭上眼,你就迫不及待接她进了门,你对我阿娘,有过一点尊重吗?”

顾庭呈最忌讳旁人在他面前提起顾满堂母亲的事,偏偏提起的人是顾满堂,他无从反驳,又把气撒到赵姨娘身上:“杵在这儿干什么!等着看老子的笑话?还不滚!”

赵姨娘脸上青一阵白一阵,扭着腰,哭哭啼啼走了。

顾满堂转身要走,顾庭呈叫住他:“到家板凳还没坐热又要走?这个家,就那么入不了你的眼?”

顾满堂回身,看着眼前模样与自己有几分相像的人,一字一句道:“这个家里的一切,都让我恶心,包括你。”

金玉把做生意想得太简单了,尤其在唐朝严格的经商管理制度下。

按照长安的市场管理制度,开一家中等规模的饭馆,不仅要提前找到商会的肆长报备,还要由肆长上报给诸京署,审核身份,签好合同,按规定缴纳管理费及陌钱后,才允许开业。

一通忙活,终于挂牌开张。

开业第一天,因长安人是第一次见炒菜这玩意儿,金玉觉得十分有必要开放后厨,让来光顾的食客亲眼见证一道炒菜是怎么诞生的。

第一道菜是再普通不过的炒鸡蛋,三个鸡蛋打破搅拌,加葱白、豆豉,麻油炒熟,两分钟出锅。长安城里,谁没见过鸡蛋长什么样,但这么炒着吃,还是头一回见。尤其金玉为了讨巧,用了赛螃蟹这么个文雅的名字,一道普普通通的炒鸡蛋,身价蹭蹭涨到了二十文一盘。

第二道菜是黄醅酒焖鸭,由啤酒鸭改良而来。将鸭宰剥干净后切成小块,加葱白、姜末、盐炒到极熟,再下一斤黄醅酒焖十分钟。这道菜结合了炒、焖两种烹饪技法,又用了人们爱喝的黄醅酒佐之,五十文一盘。相同工时下,这可比同样价钱的披萨成本低多了。

再是虾爆鳝背、葱爆羊肉、宫保野兔、辣炒鸡丁、干煸茄子、醋溜白菜、荷塘春色、百合芦笋,金玉搜肠刮肚,在这个时代有的食材前提下,把自己会的菜式全过了一遍,最后暂订了这十道菜,作为金家小馆开业第一天的菜单。

现炒现做的魅力自是无人能挡,尤其跟长安第一名餮顾满堂同席的噱头吸引下,这顿饭吃起来更香了。

缺点就是太贵。

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