第9章 做吃食万事俱备

要做糖葫芦,还得找一样东西——竹签子。

那日上山,琉璃倒是瞧见了一小片竹林,次日晨起便想着砍些来做竹签。奈何她家里没有柴刀,琉璃便去隔壁刘大娘家借。

刘大娘的儿子听说她要上山砍竹子,怕她一个小女娃弄不来,二话不说拎起柴刀便上山去了,琉璃则被刘大娘拽着,不准上山。

“琉丫头,你要这竹子作甚?”刘大娘忍不住好奇的问。

“是要做一样吃食”,琉璃道,“待周大哥砍回竹子,我再将它削成一根根的竹签子使。”

刘大娘只觉得新奇好玩,当她小孩子玩闹。

待周全砍回了竹子,问明琉璃需求的样式,索性又帮她制成了竹签子,琉璃自是千恩万谢。

辞谢了刘大娘母子,琉璃回家将事先洗好的山楂一个个穿在竹签子上,一根穿五个,两个小的见着了,也来帮忙。

琉璃见他们俩穿的都挺好,交代一句:“仔细扎手”,便去熬糖稀了。

铁器金贵,寻常人家即便是有钱也买不到,琉璃用的是一个广口陶罐,底下生上火,再将饴糖倒进去些,小火慢慢熬制。

待饴糖化成了浓浓的糖稀,取穿好的一串山楂,放进糖稀里滚两圈,确保每一个果子都裹上糖。再轻抖两下,让多余的糖稀滴回锅里。最后把裹了糖的山楂串摆在早就腾出来的干净木板上,待到糖稀冷却凝固,一串冰糖葫芦便做好了。

天气冷,糖干的也快,不一会,整整齐齐实几十串糖葫芦便摆满了木板子,红彤彤的果子被晶莹泛黄的糖衣包裹,让人食指大动。

“尝尝好不好吃。”琉璃一人给两个小家伙拿了一串。

两人接了,在琉璃鼓励的目光中,试探性的咬了一口:“呀,好甜,里面又是酸的!”

“二姐姐,这便是你说的糖葫芦啊,酸酸甜甜可真好吃!”

琉璃自己也拿了一串尝:嗯,味道虽不如前世的绵白糖做出来的甜,但是独有一股麦芽的芳香,反而更有味道了。

琉璃想了想,又拿起三串糖葫芦,对两个小家伙道:“你们去给隔壁刘大娘他们送去,叫他们也尝尝。”

刘大娘的小孙孙周小狗今年7岁,平日里时常同琥子一起玩耍。两人接了糖葫芦就要走,琉璃拉住了他却又道:“你们俩不忙着回家,送完糖葫芦和小狗一起去找其他孩子玩儿。”

“可是他们若是馋我的糖葫芦怎么办?”珊瑚担忧的道。

琉璃心道要的就是这效果,嘴上却说:“他们若是想吃,你喜欢谁便给谁尝一颗,再跟他们说来咱家能买,两文钱一串。”

“啊!”两个小人都明白了,珊瑚跳着脚叫:“是不是换了银钱,就能买肉包吃了!”

“是呀”,琉璃摸着她的头发欣慰,“不只肉包,还有八宝甜酪、细米粥……各种好吃的点心都能买。”

两小人欢呼一声,抓着糖葫芦迫不及待的跑出去了。

琉璃笑眯眯的看着两个小家伙跑走,拍拍手将屋子收拾整齐,熬糖的罐子此刻已冷了下来,被琉璃连着剩下的饴糖一起收进里屋,又把剩下没使完的竹签子和山楂全部收好,便守着几十串做好的糖葫芦,静等买家上门。

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